Θρυλικό κέικ ταχίνι σουσαμιού

1. Αρχικά χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να ασπρίσουν.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υγρά υλικά.
3. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.
4. Ρίχνουμε το σουσάμι στη φόρμα του κέικ που ρίξαμε.
5. Στη συνέχεια, χτυπήστε το με τα χέρια σας μερικές φορές για να φτιάξετε αυτά που δεν κολλάνε και παγώστε τα στην ανοιχτή στιγμή.
6. Ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ να μείνει λίγο.
7. Στη συνέχεια θρυμματίζουμε τα καρύδια στα χέρια μας, με την προϋπόθεση να είναι λίγο μεγάλα και τα ανακατεύουμε με λίγο αλεύρι ώστε το αλεύρι να ακουμπήσει σε όλα τα μέρη του.
8. Στη συνέχεια το αδειάζουμε στο γουδί που ρίξαμε στη φόρμα του κέικ κατά διαστήματα.
9. Προσθέστε κακάο στο γουδί που έχει μείνει στο μπολ και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε το στην κορυφή του κέικ. Χτυπήστε τον πάγκο μερικές φορές για να βγει ο αέρας.
10. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να βγει καθαρή μια οδοντογλυφίδα.
11. Το ψημένο κέικ κρυώνει λίγο στη φόρμα, μην το σκεπάζετε αμέσως, το κέικ θα ξεφουσκώσει. Μετά από άλλα 10 λεπτά, αφαιρέστε το κέικ από τη φόρμα και διακοσμήστε όπως θέλετε ή φάτε το έτσι. Η μυρωδιά του ταχινιού που περιβάλλει το σπίτι είναι ήδη αρκετή.
    Απολαύστε τη ζάχαρη μελιού.

Συνταγή θρυλικής τούρτας ταχίνι σουσαμιού με φωτογραφία