Ολόκληρο κοτόπουλο σε σακούλα φούρνου (πρέπει να δοκιμάσετε)

Φίλοι, ας μαγειρέψουμε κοτόπουλο σε έναν εύκολο και γόνιμο φούρνο. Αρχικά, ρίχνουμε 1 χούφτα αλάτι πάνω και μέσα στο κοτόπουλο και το αφήνουμε να κάτσει για 1 ώρα. Έτσι, η κίτρινη μεμβράνη στο δέρμα του κοτόπουλου θα ξεφλουδιστεί πολύ εύκολα. Ας ξεφλουδίσουμε καλά το δέρμα με τη βοήθεια ενός μαχαιριού. Δεν ξεφλουδίζουμε το δέρμα. Τηγανίζουμε το πλιγούρι μέχρι να αφήσουμε 1 ποτήρι νερό και το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να στεγνώσει. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό στο ρύζι, τον ανακατεύουμε και σβήνουμε τη φωτιά. Γεμίζουμε το πιλάφι στο κοτόπουλο και βάλουμε το γουδί. Βάζουμε 2 κρεμμύδια στη σακούλα του φούρνου και αφήνουμε το κοτόπουλο και δένουμε το στόμα. Ας το τρυπήσουμε με ένα μαχαίρι σε 3-4 σημεία. Θα ψηθεί στο φούρνο για 2 ώρες στο 200%.

Τώρα ας φτιάξουμε ένα χορταστικό ορεκτικό πατάτας στο πλάι. 6 μέτριες πατάτες 6 ασκαλώνια 3 κουταλιές της σούπας λάδι 1 κουταλιά γιαούρτι 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 1 κουταλάκι του γλυκού νιφάδες κόκκινης πιπεριάς 1 κουταλάκι του γλυκού πελτέ ντομάτας Τα ανακατεύουμε όλα καλά και τα αφήνουμε σε 2 φακελάκια φούρνου και τα τρυπάμε σε 3 φακελάκια -4 θέσεις. Αφού ψηθεί το κοτόπουλο για 1 ώρα, το τοποθετούμε δεξιά και αριστερά από το κοτόπουλο και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να γεμίσει για 2 ώρες.

Σημείωση: Αν το κοτόπουλο σας είναι μικρό, πρέπει να ψηθεί για 1 ώρα και 40 λεπτά, αν είναι μεγαλύτερο, πρέπει να ψηθεί για 2 ώρες. Με αυτό φτιάχνω πάντα το ορεκτικό πατάτας. Μπορείτε να μαγειρέψετε μόνο το κοτόπουλο. Ψήνουμε τις πατάτες μόνο για 1 ώρα.

Ολόκληρο κοτόπουλο σε σακούλα φούρνου (που πρέπει να δοκιμάσετε) Συνταγή με φωτογραφία