Πώς να φτιάξω τη συνταγή μου για κέικ πουτίγκας με σταφίδα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά χτυπάμε καλά τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέτουμε το γάλα και χτυπάμε άλλη μια φορά. Προσθέτουμε το λάδι και την πουτίγκα και ανακατεύουμε καλά.
- Προσθέστε μερικές σταγόνες φλούδα λεμονιού και το αλεύρι και χτυπήστε.
- Έπειτα ρίχνουμε το μπέικιν πάουντερ και λίγο αλεύρι στα σταφύλια και, αν χρειαστεί, προσθέτουμε και το αλεύρι και χτυπάμε.
- Στη συνέχεια λαδώνεται η φόρμα και πασπαλίζεται λίγο αλεύρι και ρίχνεται το κέικ στη φόρμα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 βαθμούς για 20 λεπτά χωρίς να ανοίξουμε την πόρτα. Στη συνέχεια, μπορείτε να το ελέγξετε, να δείτε αν είναι ψημένο και να το βγάλετε με αυτόν τον τρόπο.
- Αφού αναστενάσει, βγαίνει από τη φόρμα και είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Καλή όρεξη 🙂
Σημείωση 1: Συνιστώ να βάζετε το αλεύρι ελεγχόμενα, κάποια αλεύρια χρησιμοποιούνται λιγότερο, άλλα περισσότερο.
Σημείωση 2: Ο φούρνος μου ψήνεται καλύτερα σε χαμηλές θερμοκρασίες, μπορείτε να τον ρυθμίσετε ανάλογα με τον φούρνο σας, συνήθως ψήνεται στους 180 βαθμούς.
Συνταγή κέικ πουτίγκας σταφίδας με φωτογραφία
