Wet Cake (με βίντεο)

1. Για τη ζύμη του κέικ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη.
2. Όταν λιώσει η ζάχαρη, προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και ανακατεύουμε ξανά.
3. Τέλος προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και χτυπάμε για 1-2 λεπτά.
4. Βάζουμε 1 κουταλιά της σούπας λάδι στο χρέος 30 εκ. και το αλείφουμε.
5. Ρίχνουμε το γουδί της τούρτας μας στο χρέος μου.
6. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά.
7. Όσο ψήνεται το κέικ μας, φτιάχνουμε τη σάλτσα μας.
8. Σε μια μικρή κατσαρόλα βάζουμε όλα τα υλικά της σάλτσας.
9. Αφήστε το να ψηθεί σε μέτρια φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη και το κακάο. Δεν χρειάζεται να βράσει.
10. Αφήνουμε στην άκρη την έτοιμη σάλτσα.
11. Όταν ψηθεί το κέικ μας, περιμένουμε 5 λεπτά και το κόβουμε σε φέτες.
12. Ρίχνουμε τη σάλτσα στο κέικ που κόψαμε σιγά σιγά.
13. Αφού ξεκουραστούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1 ώρα, το κέικ μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Καλή όρεξη.

Συνταγή Wet Cake με φωτογραφία